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Dessert

Gelato Alla Pesca

Tipo piattoDessert
A base diPesche
Persone4
Note -
Visite534 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  polpa di pesche  
 1  uovo  
 30 g  farina bianca  
 150 g  zucchero  
 150 g  latte  
 1 pezzetto  scorza di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete l'uovo con lo zucchero finché sarà diventato chiaro e spumoso; unite la farina e diluite con il latte.
  2. Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finché comincerà ad addensarsi.
  3. Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare.
  4. Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele.
  5. Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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