Filetto Di Manzo Con Salsa Di Noci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	filetti di manzo di 200 g ognuno
	3	tuorli d'uovo
	4	noci
		formaggio parmigiano grattugiato
		burro
		sale
		pepe
		basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo.
2. In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati.
3. Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite.
4. Buon appetito!