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Dessert

Granita Alla Fragola

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
NotePreparazione: 45 minuti.
Visite831 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  zucchero  
 30 cl  acqua  
 150 g  fragole  
 1  limone (succo)  
 1  arancia (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portate ad ebollizione, in una casseruola, lo zucchero con l'acqua, rimestando ogni tanto.
  2. Togliete poi lo sciroppo dal fuoco e lasciatelo raffreddare completamente.
  3. Lavate le fragole, privatele del picciolo e passatele al setaccio di crine, raccogliendole in una terrina: unitevi prima il succo di limone e quello di arancia, mescolando accuratamente, poi lo sciroppo ormai freddo.
  4. Versate ora il composto, che avrete ben amalgamato, nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per circa 3 ore, rimestando ogni 30 minuti.
  5. Servite la granita in quattro bicchieri alti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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