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Pasta Alla Zucca

Tipo piattoPrimi
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite927 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 500 g  zucca  
 300 g  cipolle  
 60 g  formaggio pecorino grattugiato  
 1 bicchierino  vino bianco secco  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine.
  2. Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti.
  3. Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo.
  4. Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato.
  5. Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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