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Pasta Rustica

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite1029 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cucchiai  pasta tipo gemmine  
 2 cucchiai  fagioli borlotti  
 1 cucchiaino  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 cucchiaino  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati.
  2. Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto.
  3. Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate cuocere per qualche minuto.
  4. Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli.
  5. Completate con il formaggio e l'olio d'oliva extra-vergine.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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