Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 65 » risotto al marsala

Primi

Risotto Al Marsala

Tipo piattoPrimi
A base diVino Marsala
Persone4
Note -
Visite822 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 80 g  burro  
 70 g  lingua salmistrata  
 1  cipolla  
 2  carote tenere  
 1 bicchierino  vino marsala secco  
   poca farina  
   brodo  
   latte  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere un trito di metà cipolla e carote in metà burro, unendo un mestolino di brodo.
  2. Unire il riso, far tostare e portare a cottura unendo poco per volta il brodo caldo.
  3. Soffriggere metà cipolla tritata con il burro, unire la lingua a dadini 1 cucchiaio raso di farina, sale e pepe e stemperarvi il marsala mescolando e quando la salsa è densa unire poco latte, quindi condirci il risotto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3249 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ risotto al limone ed erbette risotto al marsala (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2023 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 11:07 31 012023 fbotz1