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Carote Aromatiche

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite1175 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  carote  
 1/2  cipolla tritata  
 50 g  burro  
 2 cucchiai  trito di erbe (salvia, rosmarino)  
 alcuni cucchiai  brodo  
 1 spicchio  aglio  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare le carote e tagliarle a bastoncini sottili.
  2. Imbiondire la cipolla con l'aglio nel burro, unire le carote, far insaporire, quindi bagnare con il brodo.
  3. Coprire, abbassare il fuoco e portare a cottura.
  4. Verso la fine della cottura unire le erbe, sale, pepe e, da ultimo, l'aceto e far evaporare.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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