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Fagioli All'uccelletto Scappato

Tipo piattoContorni
A base diFagioli
Persone4
Note -
Visite699 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   olio d'oliva  
   cipolla  
   aglio  
   salvia  
   pomodoro  
   cipollina fresca (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere nell'olio di oliva la cipolla, l'aglio e la salvia aggiungere il pomodoro e quando si è ben insaportito aggiungere i fagioli lessati ed un bicchiere di acqua di cottura dei fagioli.
  2. Lasciare cuocere lentamente per circa 1/2 ora aggiungere ancora acqua se necessario.
  3. Non lasciarli asciugare troppo.
  4. Mangiateli, se piace, assieme ad una cipollina fresca, sono una meraviglia.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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