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Dessert

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Dessert

Clafoutis

Tipo piattoDessert
A base diCiliegie
Persone8
Note -
Visite605 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  farina  
 2  uova  
 100 g  zucchero  
 250 cl  latte  
 1 bustina  zucchero vanigliato  
 300 g  ciliegie mature e dolci  
   sale  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e, ahimè, snocciolare le ciliegie, operazione noiosissima, ma necessaria.
  2. Mescolare alla farina le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato.
  3. Versare in una tortiera imburrata e aggiungere le ciliegie, quindi cuocere in forno a piacimento, cioè, se si cuoce a 180-160 gradi ci vuole circa 40 minuti e il risultato sarà simile a un latte alla portoghese, invece a 200 gradi ci vuole meno e sarà più simile a una torta tradizionale; buona in entrambi i modi! Sformare e cospargere con abbondante zucchero.
  4. Buono sia caldo che freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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