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Ricette trentine

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Cucina etnica trentina, ricette tipiche del Trentino-Alto Adige.

Tipo piattoIngrediente principaleRicetta
PesceAgoniAgoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina
PesceAlborelleAlborelle E Polenta Alla Maniera Trentina
PesceSogliolaBocconcini Di Sogliola
PrimiFagioliBro' Brusa'
AntipastiMollica Di Pane SeccoCanederli Altoatesini
PrimiPaneCanederli In Brodo
DessertPatateChifeleti
DessertPatateChifelini
ContorniRadicchioCrespelle Alla Trentina
ContorniAsparagiFrittata Di Riso Agli Asparagi
CarneMaialeMaiale In Saor
PrimiLatteMinestra De Fregoloti
PrimiFagioliMinestra Di Fagioli
PrimiPaneMinestra Di Pane
PrimiPatateMinestra Di Patate (3)
PrimiOrzoMinestra D'orzo (6)
PrimiTrippa Di VitelloMinestrone Di Trippa
PrimiTrippa Di ManzoMinestrone Di Trippa (2)
PrimiOrzoOrzet Alla Trentina
PrimiPanePanada (3)
DessertMeleSpuma Di Mele (3)
DessertMele RenetteTorta Di Mele E Ricotta
PrimiVino BiancoZuppa Di Vino Altoatesina


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