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Dessert

Marmellata Di Pompelmi E Arance

Tipo piattoDessert
A base diPompelmi
Persone4
Note -
Visite748 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  pompelmi  
 3  arance grandi  
   acqua  
   zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete la buccia a 3 pompelmi, eliminando prima la parte esterna e poi quella bianca più interna, che metterete a bagno separatamente.
  2. Tagliate il resto del frutto a pezzetti e mettetelo a bagno coperto d'acqua.
  3. Spremete il succo di 3 grosse arance, tagliate il resto a pezzetti e mettetelo a bagno per tutta una notte e fate bollire.
  4. Scolate e aggiungete ai pezzetti di pompelmo.
  5. Aggiungete ancora acqua quanto basta a coprire e fate bollire fino a che la frutta sarà ammorbidita.
  6. Aggiungete il succo d'arancia, pesate e aggiungete pari quantità di zucchero.
  7. Fate bollire, girando di tanto in tanto, fino a che la marmellata sarà pronta.
  8. Versatela ancora tiepida nei vasetti, lasciate raffreddare e chiudetelicome precedentemente indicato.
  9. Se pensate di non usare subito la marmellata potete anche sigillare i vasetti facendo gocciolare lungo il margine del tappo di chiusura della cera liquida.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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