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Antipasti

Fagottini Di Bresaola

Tipo piattoAntipasti
A base diBresaola
Persone4
Note -
Visite1020 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12 fette  bresaola (fette sottili)  
 150 g  formaggio robiola (o altro formaggio cremoso)  
 5  cetriolini sott'aceto  
 1 cucchiaio  ketchup  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 12 steli  erba cipollina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto.
  2. Mettete la robiola o un altro formaggio di vostro gusto in una ciotola, aggiungete il ketchup e l'olio e amalgamate gli ingredienti mescolando con cura.
  3. Insaporite con un pizzico di sale e incorporate i sottaceti.
  4. Stendete su un tagliere le fettine di bresaola, distribuite un po' di composto al centro di ogni fettina e richiudete queste ultime formando dei fagottini.
  5. Legateli con l'erba cipollina, disponeteli su un piatto da portata e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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