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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 8 > Calamari Con Bietole

Calamari Con Bietole

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Calamari
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Calamari    500 G  Bietole    500 G  Pomodori      Prezzemolo      Cipolla    1 Spicchio  Aglio      Burro    Abbondante  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite i calamari e poi tagliateli a pezzi; lavateli a lungo in acqua corrente e fateli sgocciolare. Intanto rosolate il burro, il prezzemolo tritato, l'aglio, la cipolla tritati in abbondante olio; quando il tutto sarà dorato aggiungete i calamari. Lasciate insaporire per qualche minuto e poi unite sale, pepe e pomodori tritati. Lasciate cuocere per 2 ore e infine aggiungete le bietole tagliate a pezzi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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