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Contorno Di Novembre

Tipo piattoContorni
A base diCavolo Cappuccio
Persone4
Note -
Visite786 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  finocchi  
 300 g  cavolo cappuccio  
 6  pomodori secchi sott'olio  
 2  filetti d'acciughe  
 10  olive verdi  
 1/2 spicchio  aglio  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto di vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare, lavare ed asciugare i finocchi ed il cavolo.
  2. Affettare sottilmente i finocchi e tagliare a julienne il cavolo.
  3. Mettere le verdure in un'insalatiera, unire le olive snocciolate tagliate a rondelle e i pomodori a pezzetti.
  4. In un tegamino scaldare 6 cucchiai di olio e farvi imbiondire l'aglio tritato e sciogliere le acciughe, unire 2 cucchiai di aceto e farlo evaporare.
  5. Versare la salsina sull'insalata e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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