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Dessert

Fichi Al Cognac

Tipo piattoDessert
A base diFichi
Persone4
Note -
Visite509 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  fichi sodi  
 500 g  zucchero  
 1 pezzo  cannella  
   chiodi di garofano  
   cognac  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i fichi e punzecchiateli.
  2. Metteteli in una pentola in un unico strato e copriteli di zucchero.
  3. Portate a ebollizione su fuoco molto basso rigirando di tanto in tanto i fichi finché lo zucchero non sia sciolto.
  4. Alzate quindi la fiamma e fate cuocere per 5 minuti, dopodichè togliete dal fuoco e fate riposare per 24 ore a pentola coperta.
  5. Sistemate i fichi in 2 vasi da 1 l, unitevi la cannella e i chiodi di garofano e quindi il cognac fino a coprirli.
  6. Per avere un gusto meno forte è possibile mescolare in parti uguali cognac e sciroppo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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