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Ricette cucina > Dessert > Pagina 28 > Crostata Di Fichi

Crostata Di Fichi

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Fichi
	Persone	4
	Note	Preparazione: 60 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   1 Confezione  Pasta Frolla Surgelata    500 G  Fichi Freschi Maturi    300 G  Biscotti Amaretti Sbriciolati    2 Cucchiai  Rum    10 Cl  Panna Montata Fresca    1  Tuorlo D'uovo    40 G  Zucchero      Burro      Farina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scongelate la pasta seguendo le istruzioni della confezione poi foderate una tortiera imburrata e infarinata. Cospargete la pasta con 3/4 degli amaretti, distribuite sopra i fichi spellati e divisi in quarti. Ricopriteli con gli amaretti rimasti e spruzzateli con il rum. Cuocete la torta in forno caldo a 1900 per 30 minuti. Incorporate il tuorlo e lo zucchero alla panna e versate il composto sui fichi. Rimettete la tortiera in forno e cuocete ancora per circa 15 minuti. Servite guarnendo il piatto con fichi lavati e tagliati a quarti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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