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Insalata Di Peperoni E Tonno

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni Rossi
Persone4
Note -
Visite563 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  peperoni rossi spessi  
 2  peperoni gialli spessi  
 300 g  ventresca di tonno  
   olio d'oliva extra-vergine  
 2 spicchi  aglio  
 abbondante  prezzemolo tritato  
   sale marino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Appassire i peperoni nel forno a 130 gradi per 45 minuti; pelarli, privarli di semi e filamenti e tagliarli a rombi.
  2. Metterli in un'insalatiera strofinata con 1 spicchio d'aglio insieme con la ventresca di tonno e 1 spicchio d'aglio a pezzetti.
  3. Salare e irrorare con l'olio.
  4. Rifinire con abbondante prezzemolo tritato e far insaporire per 30 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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