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Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola

Tipo piattoContorni
A base diPere
Persone4
Note -
Visite661 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pere  
 100 g  formaggio provolone piccante e formaggio parmigiano  
 1 mazzetto  insalata rucola  
 poco  basilico  
   mentuccia  
   sale  
   pepe bianco  
 1 bottiglia  vino spumante secco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti.
  2. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora.
  3. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia.
  4. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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