Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 66 » ratafià alle more

Dessert

Ratafià Alle More

Tipo piattoDessert
A base diMore
Persone4
Note -
Visite396 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  more  
 6  fragole  
 200 g  zucchero  
 250 g  alcool etilico a 90 gradi  
 3 bicchieri  vino brachetto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e mondare le fragole e le more.
  2. Frullare le fragole e le more in un robot con lo zucchero per pochi istanti.
  3. Non bisogna tritare la frutta troppo finemente: basta spappolarla con lo zucchero.
  4. Versare il composto ottenuto in un vaso grande, aggiungere l'alcool e mescolare bene.
  5. Chiudere il vaso con un tappo e lasciare macerare bene il composto di more e alcool per almeno i 5 giorni, ricordandosi di agitare il vaso ogni tanto.
  6. Passato il periodo di macerazione, colare il tutto attraverso una garza schiacciando bene la polpa per estrarre tutto il sugo rilasciato dalla frutta.
  7. Fate attenzione a non far passare polpa o semini.
  8. Aggiungere il Brachetto, mescolarlo bene, versare il tutto in una bottiglia, chiuderla e riporla a riposare per altri 5-6 giorni prima di consumarla.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3278 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ raparperikiisseli ravioli di datteri ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

35 ms 13:11 22 012020 fbotz1