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Crostoni Con Crema Di Rucola

Tipo piattoAntipasti
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite606 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pane casereccio  
 150 g  formaggio robiola  
   insalata rucola  
 4 spicchi  aglio  
 1 filo  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate abbrustolire le fette di pane casereccio in forno caldo per circa 5-7 minuti.
  2. Nel frattempo, in una terrina, lavorate a crema la robiola amalgamandola a foglie di rucola tagliate a pezzetti (precedentemente sciacquate), e aggiungete un pizzico di sale amalgamando per qualche minuto.
  3. Quando le fette di pane saranno pronte, sfregatele con l'aglio e spalmatele con il composto ottenuto.
  4. Conditele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine e servitele subito calde e croccanti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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