Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 9 » bruschette con la rucola

Antipasti

Bruschette Con La Rucola

Tipo piattoAntipasti
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite1497 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 1  melanzana  
 250 g  mozzarella  
 1 mazzetto  insalata rucola  
 200 g  pomodorini ciliegia  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva extra-vergine  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spuntate la melanzana, lavatela con cura, asciugatela con fogli di carta assorbente e riducetela a tocchetti con la buccia.
  2. Servendovi di una padella antiaderente, riscaldate l'olio e friggetela.
  3. Subito dopo, disponete i tocchetti su carta assorbente per eliminare l'olio di cottura in eccesso.
  4. Trasferiteli in un secondo momento in una ciotola capiente, aggiungete la mozzarella tagliata a dadini, unite i pomodorini lavati e divisi a metà, la rucola spezzettata (lavata), l'olio, il sale, il pepe, l'origano e mescolate delicatamente tutti gli ingredienti.
  5. Nel frattempo, tostate le fette di pane casereccio, strofinatele con lo spicchio d'aglio, distribuite il composto preparato e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 415 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ bruschette con cipolla bruschette con olio d'oliva ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 18:49 07 122019 fbotz1