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Dessert

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Dessert

Monticello Di Fragole Al Mascarpone

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite409 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  fragole  
 400 g  mascarpone  
 6 cucchiai  zucchero  
 20 cl  panna liquida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore.
  2. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido.
  3. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone.
  4. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo.
  5. Servire a parte la panna liquida.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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