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Dessert

Cornetti Alla Nutella

Tipo piattoDessert
A base diNutella
Persone4
Note -
Visite1652 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  farina  
 300 g  burro  
 60 g  zucchero semolato  
 3  uova  
 3  tuorli d'uovo  
 20 g  lievito di birra  
   vaniglina  
   sale  
   nutella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate 400 g di farina in una ciotola.
  2. Sciogliete il lievito di birra in qualche cucchiaiata di acqua tiepida, poco zucchero e un pizzico di sale.
  3. Mescolate gli ingredienti e versate il composto sulla farina impastando il tutto fino ad ottenere un panetto consistente.
  4. Incidete il panetto con due tagli a croce e fatelo lievitare per circa due ore.
  5. Mettete in una ciotola le uova con il resto della farina.
  6. Unite quindi il panetto lievitato e impastate insieme tutti gli ingredienti ottenendo un impasto uniforme a cui aggiungerete il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
  7. Lavorate su una spianatoia finché il composto appiccicoso non si sarà trasformato in una palla liscia.
  8. Lasciate lievitare per circa 30 minuti.
  9. Stendete la pasta con il mattarello e ricavate dei triangoli, al cui centro ponete un cucchiaino di Nutella.
  10. Arrotolate poi i triangoli su se stessi, ripiegando le punte e ottenendo dei cornetti.
  11. Spennellateli con un po' di tuorlo e infornateli nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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