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Farinata Di Savona

Tipo piattoAntipasti
A base diFarina Di Ceci
Persone4
NoteLuogo: Liguria. Luogo: Savona.
Visite990 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina di ceci  
 100 cl  acqua  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
   rosmarino fresco  
   sale  
   pepe nero macinato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Il giorno prima dell'utilizzo stemperare la farina con l'acqua l'olio, il sale ed il pepe.
  2. Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto nel testo della farina o in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto.
  3. Cospargere di rosmarino, portare la temperatura del forno ben caldo a 200 gradi ed infornare per 30 minuti circa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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