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Involtini Di Bresaola Alla Ricotta

Tipo piattoAntipasti
A base diBresaola
Persone4
Note -
Visite3248 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 200 g  bresaola  
 200 g  ricotta  
   insalata rucola  
 2 gocce  olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili.
  2. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d'olio e un pizzico di sale.
  3. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco.
  4. Serviteli con pane appena tostato.
  5. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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