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Pesce

Palombo Con Pomodori Verdi

Tipo piattoPesce
A base diPalombo
Persone4
Note -
Visite1046 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 trance  palombo  
 4  pomodori verdi  
 1  cipolla  
   origano fresco  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini.
  2. Tagliate a fettine sottili la cipolla.
  3. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l'origano fresco sminuzzato, l'olio versato a filo.
  4. Cospargete un po' di pangrattato.
  5. Coprite con un foglio d'alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
  6. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Marino DOC, Arenarie Alghero DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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