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Pesce

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Pesce

Palombo Con Piselli

Tipo piattoPesce
A base diPalombo
Persone4
Note -
Visite1643 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette grandi  palombo  
 1/2  cipolla  
 2 scatole  piselli  
   farina  
   burro  
   olio d'oliva  
 1 presa  sale  
 1 presa  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare la cipolla e farla appassire in una teglia con 1 cucchiaio di olio e un pezzetto di burro.
  2. Unire i piselli scolati,una presa di sale e una di zucchero e farli insaporire.
  3. Bagnarli con 1 bicchiere di acqua calda e cuocere a fuoco basso.
  4. Lavare, asciugare e infarinare il palombo.
  5. In un altro tegame fondere 25 g di burro e farvi dorare il pesce da entrambi i lati.
  6. Trasferire il palombo nella teglia con i piselli e cuocere per altri 10 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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