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Dessert

Pere Ricoperte Di Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone4
Note -
Visite792 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pere grandi  
 250 g  cioccolato fondente  
 100 g  zucchero  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 1 bicchierino  brandy  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo.
  2. Adagiatele in una pirofila con l'aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero.
  3. Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare.
  4. Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l'aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene.
  5. Lasciate raffreddare il tutto e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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