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Dessert

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Dessert

Pere Vestite Di Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone4
Note -
Visite530 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pere williams mature ma molto sode  
 4 cucchiai  zucchero  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1 stecca  vaniglia  
 250 g  cioccolato fondente  
 2 cucchiai  panna fresca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d'acqua e fatelo sciogliere.
  2. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo.
  3. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua.
  4. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti.
  5. Ci vorrà quasi un'ora.
  6. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto.
  7. Lasciatele raffreddare.
  8. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna.
  9. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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