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Dessert

Brioches Alle Pere

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone4
Note -
Visite667 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pere  
 4  brioches tonde tipo veneziana  
   zucchero  
   burro  
 100 g  cioccolato fondente  
   panna liquida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro.
  2. Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d'acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti.
  3. Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera.
  4. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d'acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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