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Castagnaccio (6)

Tipo piattoDessert
A base diFarina Di Castagne
Persone4
NoteLuogo: Emilia Romagna. Preparazione: 90 minuti.
Visite951 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  farina  
 1900 g  farina di castagne  
 400 g  zucchero  
 40 cl  latte  
 10 cl  acqua  
 50 g  cacao dolce  
 50 g  uvetta sultanina  
 10 g  pinoli sgusciati  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 5  noci  
 50 g  cioccolato fondente  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm.
  2. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao.
  3. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati.
  4. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno.
  5. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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