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Pesce

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Pesce

Sogliola Al Sidro

Tipo piattoPesce
A base diSogliola
Persone6
Note -
Visite571 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  sogliola da 1000 g  
 2  cipolle  
 24  cozze  
 1  limone  
 50 g  burro  
   prezzemolo  
 1 bottiglia  sidro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone.
  2. Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti.
  3. Servite il pesce con il sugo di cottura.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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