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Carne

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Carne

Polpettine Miste

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Svezia.
Visite1050 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  carne di manzo macinata  
 100 g  maiale magro macinato  
 100 g  carne di vitello macinata  
 30 g  pangrattato  
 3 bicchieri  latte caldo  
 1  cipolla tritata finemente  
   burro  
 1 cucchiaio  aneto  
 1  uovo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mischiare insieme 200 g di carne macinata di manzo, 100 g di maiale magro macinato, 100 g di carne di vitello macinata, 30 g di pangrattato ammorbidito in 3 bicchieri di latte caldo per 2 ore, 1 cipolla tritata finemente e dorata in 30 g di burro, 1 cucchiaio di aneto, 1 uovo, sale, pepe.
  2. Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finché sono ben dorate su entrambi i lati.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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