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Carote Crude Allo Yogurth

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite865 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  carote tenere  
 1 vasetto  yogurth  
 1/2  limone (succo)  
 2 cucchiai  uvetta sultanina  
 12  gherigli di noci  
 1 cespo  insalata lattuga  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le carote e grattugiarle molto fini.
  2. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga.
  3. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l'uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe.
  4. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l'olio e versare la salsa sulle carote.
  5. Lasciar riposare prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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