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Fagioli Con Prezzemolo E Cipolle

Tipo piattoContorni
A base diFagioli
Persone6
Note -
Visite899 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fagioli surgelati  
 1  cipolla  
 3 cucchiai  aceto di vino  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 16 g  capperi  
   prezzemolo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere i fagioli in abbondante acqua salata e lasciare sul fuoco per 15 minuti.
  2. Intanto, sbucciare e tagliare la cipolla e il prezzemolo.
  3. Poi in 1 pentolino con dell'olio e dell'aceto lasciar cuocere sia la cipolla che il prezzemolo, tritati, per 10 minuti.
  4. Togliere dal fuoco, unire i capperi e versare il sughetto sui fagioli scolati.
  5. Regolare di sale e lasciar raffreddare un po' prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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