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Carne

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Carne

Medaglioni Ai Caprini

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite511 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  polpa di manzo tritata  
 2  formaggi caprini  
 2 fette  pancarré bagnato nel latte  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
 1  uovo  
   burro fuso  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare la polpa di manzo tritata con i caprini, le fette di pancarré, il grana grattugiato, un pizzico di sale, il pepe e l'uovo.
  2. Formare dei piccoli medaglioni, passarli nel pangrattato e metterli in 1 teglia imburrata, irrorarli di burro fuso e cuocerli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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