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Pesce

Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca

Tipo piattoPesce
A base diMerluzzo
Persone4
NoteLuogo: Germania.
Visite1659 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  filetti di merluzzo  
 2  cipolle medie  
 2  porri  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1  limone (succo)  
   prezzemolo tritato  
 1 bicchiere  vino bianco  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale.
  2. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio.
  3. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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