Orecchiette Alle Cime Di Rape

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo orecchiette
	500 g	cime di rape
	50 g	acciughe salate
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	1 cucchiaino	sale fino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a soffriggere nella padella, con l'olio, l'aglio e le acciughe salate.
2. Quando dorate, lasciar raffreddare.
3. Nel contempo, dopo il bollo dell'acqua con sale, inserire le cime di rape per circa 25 minuti e poi aggiungere le orecchiette e far cuocere entrambi per altri circa 8 minuti.
4. Scolare la pasta insieme alle cime e ponetele nella padella del soffritto, mescolando il tutto.
5. Servire in tavola.
6. Buon appetito!