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Orecchiette Con Cime Di Rapa

Tipo piattoPrimi
A base diCime Di Rapa
Persone4
NoteLuogo: Puglia.
Visite1285 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 360 g  pasta tipo orecchiette  
 400 g  cime di rapa  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette.
  2. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura.
  3. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero.
  4. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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