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Pesce

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Pesce

Stocco Alle Erbe

Tipo piattoPesce
A base diStoccafisso
Persone4
Note -
Visite695 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 800 g  stoccafisso  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1  mazzetto odoroso (timo, maggiorana, nepitella, erba cipollina, prezzemolo, rosmarino)  
 1  limone  
 2 spicchi  aglio  
   pepe bianco in grani  
   sale marino integrale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare in pezzi lo stoccafisso e salarlo all'esterno.
  2. Preparare una marinata con olio, succo del limone, grani di pepe, erbe sminuzzate, aglio.
  3. Lasciar marinare per 90 minuti, quindi rigirandoli di tanto in tanto.
  4. Cuocere alla griglia spennellando con la marinata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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