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Tiella Di Patate E Baccalà Gratinati

Tipo piattoContorni
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite3581 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  baccalà  
 4  patate  
 150 g  pomodorini  
 80 g  formaggio pecorino  
 3  cipolle  
   aglio  
   prezzemolo  
   mollica di pane  
   olio d'oliva extra-vergine  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bagnare il baccalà per 3 giorni.
  2. Dividerlo in 4 e rosolarlo nell'olio.
  3. In una teglia disporre le patate (a fettine sottili, condite con aglio, prezzemolo, pepe, olio) poi pecorino, cipolla a fettine, baccalà e su tutto prezzemolo, aglio, pepe.
  4. Ripetere e terminare con i pomodorini.
  5. Irrorare con olio e poca acqua; cuocere 30 minuti.
  6. Cospargere sopra mollica sbriciolata con sale, pepe, olio e gratinare in forno.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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