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Zuppa Di Lenticchie (5)

Tipo piattoPrimi
A base diLenticchie
Persone4
NoteLuogo: Messico.
Visite925 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  lenticchie  
 8 tazze  acqua  
 450 g  pomodori pelati  
 40 g  pancetta di maiale tritata  
 1  cipolla tritata  
 1  carota tritata  
 3 cucchiai  aceto di vino  
 1 spicchio  aglio tritato  
   sale  
   pepe  
 1 pizzico  origano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano.
  2. Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere.
  3. Servire calda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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