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Carne

Saltimbocca Alla Romana (8)

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite842 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  vitello  
 100 g  prosciutto crudo  
   salvia  
 50 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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