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Carne

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Carne

Spezzatino Con Patate (2)

Tipo piattoCarne
A base diCarne
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite1225 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carne  
 500 g  patate  
 250 g  trito composto da cipolla, sedano, carota e pancetta  
 200 g  salsa di pomodoro  
 1 mazzolino  timo e alloro  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta.
  2. Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa.
  3. Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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