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Carne

Salsicce Ubriache

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite558 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  salsicce  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 5 cl  brodo  
 10 cl  vino bianco secco  
 4 cucchiai  aceto di vino  
 3 foglie  salvia  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti.
  2. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti.
  3. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto.
  4. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata.
  5. Servite con purea di patate.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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