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Finocchi Profumati

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite842 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  finocchi grandi  
 1  limone  
 50 g  vino bianco secco  
 2 foglie  alloro  
 1 rametto  aneto  
 1 cucchiaino  prezzemolo tritato  
 10 g  burro  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe rosa  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i finocchi eliminando le parti più dure e tagliateli a fette nel senso della lunghezza.
  2. Disponete le fette in una casseruola bassa, versatevi sopra il vino e spruzzatele con il succo del limone.
  3. Salate, insaporite con l'alloro e qualche granello di pepe, mescolate e cuocete per 15-20 minuti.
  4. Quindi sgocciolate i finocchi, fateli saltare nell'olio e burro e cospargeteli di aneto e prezzemolo tritato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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