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Dessert

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Dessert

Crepes Al Cioccolato (2)

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato
Persone4
Note -
Visite623 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta per crepes  
 250 g  cioccolato fondente  
 25 cl  panna montata  
   latte  
 1 noce  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate le crepes.
  2. Disponetele sovrapposte su un piatto caldo e tenete da parte.
  3. Versate in un pentolino due cucchiai di latte, aggiungete il cioccolato spezzettato e, a fiamma bassa, lasciatelo sciogliere lentamente continuando a mescolare.
  4. Quando il cioccolato è diventato liscio e omogeneo come una crema ritirate il recipiente dal fuoco.
  5. Incorporate al cioccolato una noce di burro, amalgamate con cura e con delicatezza, spalmate il composto ancora caldo su ciascuna crepe ripiegandola a mezzaluna.
  6. Disponete le crepes leggermente sovrapposte su un piatto da portata e servitele con panna montata non dolcificata a parte.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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