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Carne

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Carne

Kofte Coscia Di Dama

Tipo piattoCarne
A base diMontone
Persone4
NoteLuogo: Turchia.
Visite754 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 tazzine  riso giallo  
 2  cipolle tritate finemente  
 1000 g  carne di montone tritata  
 1 cucchiaino  sale  
 1 cucchiaino  pepe  
 4  albumi d'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare.
  2. Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.
  3. Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1104 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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