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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 26 > Lenticchie In Insalata

Lenticchie In Insalata

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Lenticchie
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Lenticchie    4  Pomodori    2  Wurstel Di Maiale    1  Cipolla    1 Foglia  Alloro      Olio D'oliva      Aceto Di Vino      Prezzemolo      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare le lenticchie con l'alloro e 1/2 cipolla. Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato. Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l'altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine. Mescolare bene e servire ancora tiepido.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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