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Amaro Montchamp

Tipo piattoBevande
A base diAlcool
Persone4
Note -
Visite493 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  alcool a 95 gradi  
 320 g  zucchero  
 280 g  acqua  
 4 g  assenzio  
 3 g  calamo aromatico  
 3 g  centaura  
 2 g  radice di angelica  
 2 g  enula campana  
 1 g  cannella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica.
  2. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda.
  3. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate.
  4. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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